Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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  Auction 66
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Subject group: Kochbücher


 
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66-1226 Colerus,J.

Colerus,J.Fragment aus: "Oeconomia ruralis et domestica, darinn das gantz Ampt aller Hauß-Vätter, Hauß-Mütter...". Ffm., Schönwetter 1672. Fol. Mit 1 gest. Textvign. S. 45-88. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1227 Davidis,H.

Davidis,H.Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Reutlingen, Enßlin & Laiblin (um 1911). Mit 24 tls. farb. Tafeln u. 130 Textabb. 1136 S. Illustr. Ohlwd. (Tls. fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1228 Ebmeyer,O.

Ebmeyer,O.Die gute Küche. Theoretisch-praktische Anweisung in der feinen und einfachen Kochkunst. Bielefeld u. Lpz., Velhagen & Klasing 1881. XXXI, 622 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb., Kap. u. Gelenke mit kl. Fehlst.). - Weiss 852. Erste Ausgabe. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1229 Eckhart,E.

Eckhart,E.Der häusliche Herd. Neues geprüftes Kochbuch... Wien u.a., Hartleben 1876. XVI, 480 S. Illustr. Ohlwd. (Rckn. u. Ecken mod. erneuert, etw. fleckig, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1230 Escoffier,A.

Escoffier,A.Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche. 2. Aufl. 4.-6. Tsd. Ffm., Fachschriften-Verlag 1906. XIV, 1 Bl., 808 S. Ohldr. mit Goldpräg. (Ob. Kap. leicht beschäd., tls. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1231 Escoffier,A.

Escoffier,A.Kochkunst-Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen franz. Küche und der feinen internationalen Küche. Autor. dt. Übers. der vierten französ. Aufl. Nordhausen, Killinger (1923). Gr.8°. Mit zahlr. Abb. XVI, 884 S. Olwd. - Papierbedingt etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1232 Fehér,J.

Fehér,J.Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1233 Fellger,F.

Fellger,F.Kochbuch oder theoretische Anweisung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst. 2. verb. u. verm. Aufl. Stgt., Koch 1868. VIII, 455 S. Einf. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1234 Schünemann,W.

Schünemann,W.Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zweiundvierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in nahe Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen. 9. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1877. Mit farb. lithogr. Frontisp. VIII, 653 S., 1 Bl. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert). - Weiss 3506. - Titelbl. mit Quetschfalte u. unt. Randabschn., Vors. erneuert. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt)

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66-1235 Franz,F.

Franz,F.Gereimtes Extra-Kochbuch. Bln.-Wilmersdorf, Dt. Sprachenverlag (1913). Mit einigen Textabb. 160 S. Olwd. (Vdeckel. etw. aufgebogen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1236 Bohrer,C.

Bohrer,C.Freiburger Kochbuch... 4. verm. Aufl., neu hrsg. v. F. Horber. Fbg., Wagner 1870. 1 Bl., 534 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Freiburg)

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66-1237 Bodemer,J.M.

Bodemer,J.M.Die Gas-Küche, eine Ergänzung zu allen Kochbüchern. Zürich, Schmidt 1897. 3 Bl., 67 S., 1 Bl. OU. (Stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Gasküche)

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66-1238 Greif,S.

Greif,S.Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen. Lpz., Amelang (1909). 148 S., 2 Bl. Illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1239 Handschrift.

Handschrift.30 tls. beidseit. beschrieb. Blätter mit Koch- u. Backrezepten, wohl vorwieg. 19. Jh. Deutsche Handschr. auf Papier. Verschied. Form. Tls. geheftet, tls. lose in Hlwd.-Mappe. - Tls. gebräunt u. fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1240 Hohenwald,H.v.

Hohenwald,H.v.Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche. 3. Aufl. Oranienburg, Freyhoff 1893. Mit Frontisp., 1 Farblithogr. u. zahlr. Textholzschn. XXXVI, 662 S., 1 Bl., XLIX S. Illustr. Olwd. (Etw. berieb., Gelenke tls. leicht einger.). - Weiss 1667. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1241 (Hooff,M.)

(Hooff,M.)Martha, eine zuverlässige Rathgeberin in der Kochkunst und in den meisten anderen Zweigen der Hauswirthschaft. 4. Aufl. Thorn u. Lpz., Lambeck 1886. XXIII, 391 S. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1242 Illustrirtes Koch-Notiz-Buch

Illustrirtes Koch-Notiz-Buchfür gute Hausfrauen. Lpz., Bach (um 1870). 24 chromolithogr. Taf. u. zahlr. nn. w. Bl. Goldgepräg. roter Olwd. mit Goldschn. (Tls. leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1243 Jungius,L.F.

Jungius,L.F.Vollständige und umfassende theoretisch-praktische Anweisung der gesamten Kochkunst. 3 Bde. Bln., G.Reimer 1838-39. Spät. Hldrbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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66-1244 Kortschak,P.

Kortschak,P.Neue Kartoffelküche. Eine Sammlung praktisch erprobter Recepte für den einfachsten und feinsten Haushalt. Durchges. u. empfohlen v. K.Prato. 2. verm. Aufl. Graz u. Lpz., Moser 1891. VI S., 1 Bl., 135 S. Illustr. Ohlwd. (Fleckig, etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Kartoffelküche)

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66-1245 Korntheuer (d.i. C.List).

Korntheuer (d.i. C.List).Kochbuch für Anhänger der Pfarrer Kneippschen Lebensweise. 2. verm. u. verb. Aufl. Donauwörth, Auer 1895. 268 S., 13 Bl. Anz. Olwd. (Etw. fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Kneipp)

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